Sunday, November 30, 2008
University of Cambridge
Saturday, November 29, 2008
IKTIBAR UHUD
Kemenangan kaum Muslimin di Ghazwah al-Badr pada kali pertama tentera Islam di bawah pimpinan baginda Rasulullah SAW memberikan kekuatan moral kepada golongan Islam yang pada ketika itu berjumlah 313 orang sahaja berbanding dengan jumlah tentera Quraisy yang berjumlah 1,000 orang.
Bilangan pihak Quraisy yang melampaui tentera Muslimin pada nisbah 1:3 menjadikan kemenangan itu lebih manis, lebih dinikmati. Kelengkapan perang yang serba kekurangan bukan halangan bagi tentera Islam untuk mencipta kemenangan. Yang penting keimanan dan ketakwaan yang bertapak kukuh di jiwa pejuang Muslim. Akhirnya, tentera Muslim menang besar dalam perang itu dengan izin Allah berbekalkan keimanan mantap, strategi peperangan sistematik dan bantuan Ilahi dari langit iaitu gerombolan malaikat untuk membantu tentera Muslimin.
Berbeza pula pada Ghazwah Uhud. Jumlah tentera Islam cuma 700 orang berbanding tentera musuh seramai 3,000 orang dan bertemu mereka di bukit Uhud. Rasulullah mengatur tentera Islam dengan formasi yang rapat 1,000 ela ke hadapan. Kemudian baginda meletakkan barisan sayap kanannya di kaki persimpangan yang curam dan sayap kirinya di kaki bukit yang agak rendah, lebih kurang 40 kaki tinggi dan 500 kaki panjang, dipanggil Ainain. Tentera di kanan dalam posisi yang selamat namun yang di sebelah kiri berkemungkinan diserang dari belakang Ainain; untuk mengelakkan bahaya, Rasulullah meletakkan 50 pemanah, yang dapat memberi amaran sekiranya tentera Quraisy berpusing dan menyerang dari arah belakang. Pasukan pemanah ini diketuai pula oleh Abdullah bin Jubair.
Walaupun strategi mantap, namun faktor disiplin dan kegopohan pemanah melesapkan keutuhan strategi baginda Rasulullah. Para pemanah kelabu mata kerana tidak mahu ketinggalan untuk mendapatkan habuan perang. Akhirnya, tentera Muslim tewas.
THE LAKE DISTRICT, KESWICK, ENGLAND.
The Lake District is the best known tourist destination in England, outside of London. This area of great natural beauty offers an enormous range of attractions, both natural and man-made. With breathtaking mountain scenery, sixteen sparkling lakes, countless attractive villages and hamlets, and its abundance of wildlife, the Lake District’s unsurpassed landscape has inspired the artistic works of many including Wordsworth, Wainwright and Beatrix Potter.
William Wordsworth declared that the Lake District was ‘the loveliest spot that man has ever known’ and John Constable described the Lakes as ‘the finest scenery that ever was’. In 2007, viewers of the UK ITV series "Britain's Favourite View" voted Wastwater in the Lake District as the Nations's top view! The North Lakes scenery shown on that show was magnificent. Tourists are always welcome in Cumbria's Lake District, as the large number of BBs, guest houses and hotels demonstrates. There is so much to see and do here that you will find there just aren't enough hours in the day or days in the week. You will want to return again and again! Potter around the charming Lakeland towns such as Keswick or Ambleside, delighful villages and timeless scenery; explore the history of the area in its castles, historical houses and living museums.
Enjoy the wide variety of attractions, outdoors and in, or have some fun and entertainment at the many events taking place all year round. Cruise on a lake, visit some of the many Lakeland craft workshops or replenish yourself in one of the many inviting tearooms, pubs and inns. Or if the mood takes you, simply sit back, relax and soak up the romantic atmosphere. The Lake District has the best walking and climbing routes that England can offer. There are just five peaks over 3000ft (900m) in England - and they are all to be found in this small part of Cumbria. The members of the Ramblers Association have voted the Lake District as the best walking area in the UK. Cycle routes aplenty are to be found here too; from gentle rides on peaceful country lanes, to challenging rides on mountainous terrain.
For those who enjoy watersports, some of the larger lakes provide opportunities for boat hire, kayaking, canoeing, sailing or windsurfing. Or how about paragliding above the fells? Photographer, artist or poet? What better inspiration or subjects can be found! The tranquility of a lakeside scene, the peace of a leafy forest glade, the ruggedness of the felltops, the roar of a waterfall, the beauty of the wildlife. No wonder so many important literary figures have lived in or regularly visited the Lake District over the years - and still do today.
Or if you enjoy shopping then there is real delight in the amazing variety of small galleries and specialist shops which are found in Lakeland towns and villages.
University of Sheffield
University of Manchester
VITAMIN E - KEPERLUAN BAGI KESIHATAN OTAK
Vitamin E ialah pelarut asas lemak “antioxidant” (anti pengoksidan) dalam badan, yang menjadikannya amat genting sekali bagi pelindung otak kerana keseluruhan otak terdiri daripada lemak. Satu molekul vitamin E boleh melindungi 200 molekul asid lemak daripada kerosakan akibat radikal bebas, bilamana membantu sel-sel otak kekal sehat berfungsi bagi jangka masa lebih lama.
Vitamin E berada dalam sel membrans lemak, terdapat juga dalam membrans sel-sel nucleus di mana DNA berada. Vitamin E melindungi beratus-ratus mitokondria (“energy-producing mitochondria”) penghasil tenaga di dalam setiap sel.
Kapilari-kapilari serebral (“cerebral capillaries”) diperkukuhkan oleh vitamin E, begitu juga bagi darah merah. Vitamin E membantu mengadakan oksigen yang lebih untuk otak. Ianya membantu mencairkan darah beku dan memastikan pembekuan darah yang teratur – faktor penting penghalang kepada strok (angin ahmar).
Vitamin Kesuburan Baka (Fertiliti)
Vitamin E biasanya dirujuk sebagai “d-alpha-tocopherol,” famili vitamin E yang lebih dikenali sebagai mengandungi 8 jenis tocopherol dan tocotrienol. Tocopherol perkataan Greek bermaksud “untuk menghasilkan anak”. Ini kerana vitamin E mencegah keguguran dan meningkatkan kesuburan baka yang diuji kepada tikus, yang pada tahun 1920’an vitamin ini dikenali sebagai vitamin kesuburan baka atau fertiliti. Tahap kepekatan vitamin E terdapat di dalam kilang-kilang organ seks.
Vitamin E tidak boleh disimpan secara efisen dalam badan berbanding dengan vitamin-vitamin pelarut lemak yang lain, vitamin E perlu penggantian, seperti juga vitamin C dan B. Tanda-tanda kekurangan vitamin E ialah kemerosotan saraf otot, masalah tidur (‘insomnia’), keletihan (‘fatique’), ketidaksuburan baka (‘infertility’), keadaan kulit yang buruk, atau sejuk ibu jari dan jari-jari lain.
Sumber Pemakanan Vitamin E
Bijirin, kekacang, dan kacang soya – dan minyak yang tidak ditapis halus mempunyai kepekatan vitamin E yang tinggi. Kuantiti yang amat signifikan terdapat dalam beras perang (‘brown rice’), oat, biji gandum segar, dan telor bebas kolestrol. Kepekatan kecil vitamin E tedapat dalam sayuran daun hijau, Brussel sprouts dan broccoli. Pengambilan makanan diproses, alkohol, merokok, dan selalu terdedah kepada asap meningkatkan keperluan vitamin E. Keletihan, tekanan, dan kekotoran udara akan mengurangkan vitamin E dalam badan. Suhu panas, oksigen, sejuk beku dan klorin akan merosakakn terus vitamin E.
Tahap RDA (“Recommended Dietary Allowance”) bagi vitamin E ialah 15 mg atau 22 IU sehari, namun begitu 300-500 mg vitamin E ialah jumlah yang disyorkan dalam pemakanan bagi mendapat faedah optimumnya. Tahap tertinggi vitamin E yang boleh diterima oleh badan ialah 1,000 mg. (tahap lebih tinggi berisiko pendarahan yang tidak terkawal).
Untuk memperolehi 67 mg (100 IU) vitamin E, seseorang perlu makan 27 cawan bayam (‘spinach’), atau 25 sudu besar mentega kacang pea, atau 20 paun hati. (Vitamin E sintetik, dl-alpha-tocopherol mempunyai kesan biologi separuh dari vitamin E asli).
Bekalan Tambahan Vitamin E
“Serangan strok (angin ahmar) boleh dihalang sekiranya vitamin E dalam dos yang tinggi diambil,” kata Dr James H. Dwyer dari Sekolah Perubatan Keck, University of Southern California. Ini kerana “antioxidant” atau anti pengoksidan membantu mencegah proses pengerasan arteri-arteri. Menggunakan “ultrasound” beliau mengesan tindakan vitamin E terhadap “plaque” (plak) yang terjadi di dinding arteri karotid bagi 573 lelaki dan perempuan. Kelambatan pembentukan “atherosclerosis” (plak terjadi akibat kolestrol mengecilkan arteri) boleh berlaku dengan pengambilan dos vitamin E sekurang-kurangnya 300 mg sehari. [Annual Conference on Cardiovascular Disease Epidemiology and Prevention, March 2001].
Risiko strok menjadi rendah dengan 53% orang yang mengambil tambahan vitamin mengandungi vitamin E, menurut Richard T. Benson, M.D. dari Hospital Columbia-Presbyterian di New York. Dari sejumlah 850 orang African-American, Hispanic, dan Caucasian dewasa yang dikaji, mereka yang tidak terkena strok adalah 2 kali lebih ramai bagi mereka yang mengambil vitamin E tambahan, berbanding dengan mereka yang terkena strok. [American Academy of Neurology, Annual Meeting 1999]
Kombinasi Selenium – Vitamin E
Vitmain E bertindak secara sinergi dengan selenium. Kombinasi kedua-dua vitamin E dan selenium akan memberikan tindakan lebih berkesan lagi. Sejenis mineral tambahan, selenium sangat diperlukan sebagai salah satu komponen enzim anti pengoksidan yang terhasil oleh badan bagi melawan radikal bebas.
Selenium juga merupakan sejenis anti toksin yang kuat bagi menyahkeluar metal berat yang boleh merosakkan otak dan lain-lain organ. Selenium mengikat raksa (‘mercury’), plumbum, arsenik, dan kadmium yang mengganggu kimia otak dengan menggantikanya dengan mineral penting seperti besi, zinc, dan kuperam. Selenium berkebolehan memperdaya (“chelate”) atau menarik keluar bahan metal berat tersebut dengan menyahkeluarkannya dari sel-sel otak.
Pembuat Topi Gila
Raksa memberikan kesan buruk kepada otak. Ianya menyebabkan kemurungan dan gangguan terhadap kebolehan konsentrasi dan ingatan. Raksa boleh disalurkan oleh ibu kepada “fetus” semasa dalam kandungan menyebabkan kerosakan otak yang membawa kepada kecacatan mental, kebutaan, kerencatan dan ketidakbolehan bertutur.
Pada masa lampau, pembuat topi dikenali menjadi “gila” disebabkan mereka banyak terdedah dengan raksa semasa membuat atau menjual topi. Oleh itu, para penyelidik telah membuat kajian berkaitan hubungan antara raksa dengan penyakit Alzheimer.
Plumbum juga dikaitkan dengan IQ rendah dan perilaku ganas. Cat berplumbum dan minyak berplumbum adalah merupakan bahan yang terdedah kepada ramai. Paras plumbum dalam darah juga boleh menjadi tinggi bagi komuniti yang meminum air minuman yang dirawat dengan “silicofluorides”.
Terjemahan daripada "The Human Brain Nutrition"
Friday, November 28, 2008
OTAK TERBINA DARIPADA LEMAK
Sel-sel otak memerlukan lemak-lemak yang istimewa – lemak yang sama yang membina otak-otak datuk nenek kita dahulu dan yang membolehkan mereka belajar serta berkembang dengan kadar yang cepat. Lemak yang sama jugalah yang berfungsi sebagai struktur yang sama bagi otak anda atau otak kita semua.
Membrans – permukaan kerja bagi otak terdiri daripada asid-asid lemak.
Bahagian luar otak, atau selaput (“skin”) bagi satu sel dikenali sebagai membrans (“membrane”). Membrans merupakan suis kawalan utama yang menyelaras/mengawal arus aliran bahan kimia keluar-masuk melalui sel-sel otak, sama seperti pengawalan sempadan bagi dua buah negara.
Elemen yang mengalir (arus aliran) melalui sel-sel membrans ke dalam sel dalaman otak ialah oksigen, glukosa (gula darah), dan nutriens mikro yang membolehkan sel-sel otak berfungsi. Arus aliran ini juga membolehkan bahan metabolisma buangan dikeluarkan daripada otak, oleh itu sel otak tidak akan rosak akibat kotoran sendiri.
Membrans Neurons – sel-sel istimewa otak yang berkomunikasi sesama sel, terdiri daripada satu jaluran nipis molekul-molekul asid lemak (“fatty acid”). Asid-asid lemak ialah merupakan asid-asid lemak yang terbentuk melalui lemak-lemak daripada pemakanan. Apabila anda mencerna lemak dalam makanan, ianya terurai menjadi molekul asid lemak berbagai saiz dari segi panjangnya. Otak kita menggunakan asid-asid lemak ini sebagai bahan mentah bagi membentuk jenis-jenis lemak yang khusus yang juga akan melengkapkan sel-sel membrans.
Lemak Berstruktur.
Lemak berstruktur (dikenali sebagai “lipids”) membuatkan membrans sel fleksibel tetapi kuat, membolehkan neurons menjadi mampat atau mengembang mengikut keperluan. Membrans perlu juga cukup kukuh untuk menampung banyak molekul protein penerima (“receptor molecules”) di tempatnya.
Paling penting sekali, di sepanjang membrans neurons ialah di mana saluran denyutan menjelajah. Signal bioeletrik ialah asas bagi semua komunikasi dalam sistem saraf, yang amat beruntung kerana terdapat “injap” dan “terusan” dalam membrans neurons.
Asid-asid lemak adalah juga penting sama seperti vitamin dan mineral, tetapi tidak serupa dengan nutriens mikro yang diperlukan dalam jumlah yang sangat sedikit, tetapi asid lemak diperlukan dalam kuantiti yang agak besar.
Dua Asid Lemak Mestilah Diperolehi dari Pemakanan (Diet)
Cuma dua jenis asid lemak yang dianggap sebagai “keperluan”, yang bermakna anda perlu mendapatkan dua jenis asid lemak ini (“EFA-Essential fatty acid”) daripada makanan yang dimakan. Asid lemak ini tidak boleh diperbuat atau dihasilkan oleh tindakan dalam badan manusia.
Alpha-linolenic acid (ALA) ialah tapak asas bagi famili asid lemak “omega-3”. Bahan-bahan berkhasiat berasal dari laut, ‘phytoplankton’, ‘algae’, dan daun hijau mengsintesis ALA dalam kloroplas atau daun hijau. Sumber makanan omega-3 ALA termasuk bijirin flax, biji chia, walnut, rumpai laut, dan sayuran daun hijau.
Linoleic acid (LA) ialah bahan tapak asas bagi famili “omega-6” asid lemak. LA ialah evolusi terkemudian dengan penemuan tumbuhan yang mengeluarkan biji dan terdapat dalam minyak bijirin dan kekacang. Sumber makanan omege-6 LA termasuk bahan produk bunga matahari, “safflower”, jagong dan minyak sesame.
Daripada ALA dan LA, otak kita boleh memproses DHA dan AA, asid lemak panjang yang diperlukan dalam sel-sel membrans. Asid-asid lemak ini boleh juga diperolehi terus dari makanan. Satu perkara penting disini, kemampuan otak menguraikan asid-asid lemak boleh dikompromikan dengan tekanan (“stress”), jangkitan sakit, alkohol, gula berlebihan, dan vitamin atau kekurangan mineral – faktor biasa hari ini.
Bahan berantai panjang famili omega-3 termasuk EPA (“eicosapentaeoic acid”) dan DHA (“docosahexaenoic acid”). DHA ialah bahan lemak terbanyak dalam otak dan tersangat genting (“crucial”) bagi menjalankan fungsi otak dengan baik – dari sejak muda sehingga tua (“from toddler to doddler”).
Pemakanan baik (“good dietary”)- bagi EPA dan DHA bersumber dari lemak tinggi dari ikan salmon, sardin, mickerel, dan lain-lain ikan air laut sejuk (“cold water fish”). Oleh itu, ikan dikenali sebagi makanan otak. (DHA diperbuat dari “microalgae” terdapat juga dalam bentuk kapsul).
Ahli famili omega-6 termasuk GLA (“gamma linolenic acid”) dan AA (“arachidonic acid”). Sumber terbaik GLA ialah “evening primrose”, ‘borage’ dan minyak biji “black currant”. AA terbanyak dalam daging, telor dan produk-produk berasaskan susu.
Walaupun GLA dan EPA tidak bergabung dengan sel membrans, tetapi diperlukan sebagai bahan “anti-inflammatory” (“prostaglandins dan eicosanoids”) yang bertindak melawan pengaruh “inflammatory” terhadap lebihan AA.
Fungsi bersama bagi dua famili asid lemak ini adalah amat penting bagi “evolusi” otak manusia, di samping itu sebagai pembentukan sistem peredaran dan sistem pembiakan.
Keseimbangan Kadar EFA
Kadar seimbang bagi dua famili asid lemak diperlukan bagi menjadikan otak sehat, yang mana strukturnya terdiri dari kadar 1:1 omega-6 dengan omega-3. Pemakanan barat, biasanya mempunyai ketidakseimbangan lemak omega-6 dengan omega-3 (dari daging dan susu) – kadar 20:1, atau lebih tinggi. Ketidakseimbangan omega-6 dan omega-3 ini boleh menjejaskan otak sehingga mengakibatkan kerosakan mental, termasuk aktiviti lebih rangsangan (“hyperactivity”), kemurungan (“depression”), allergi otak dan “schizophrenia”.
Ketidakseimbangan ini boleh diperbetulkan dengan memakan lebih banyak ikan yang kaya dengan omega-3 dan minyak bijirin flax, kurangkan gula, and elakkan terus “trans fatty acids” yang mengandungi minyak separa “hydrogenated”, margerin dan “shortening”. Untuk lebih selamat, elakkan apa yang dikenali sebagai minyak pasaraya (“supermarkets’ oil”) dan “salad dressing” kecuali dilabelkan sebagai “cold pressed” – atau minyak zaiton asli, “extra virgin”.
Lemak Baru Terubahsuai
Otak manusia masakini menghadapi cabaran yang tidak pernah dihadapi pada masa lampau. Teknik pemprosesan makanan moden telah mengubah pembentukan asas otak manusia sendiri. Bukan untuk kebaikan, sebaliknya otak yang dibentuk oleh lemak terubahsuai (“altered fats”) menyebabkan ianya kurang daya tahan bagi menghadapi tekanan hidup zaman moden.
Oleh :
Hj. Johani Md Zain
(Petikan “The Human Brain Nutrition”)
ASID-ASID LEMAK MEMBAIKBINA OTAK BAYI
DHA (“docosahexaenoic acid”) dan AA (“arachidonic acid”) merupakan dua substans yang amat genting bagi pengembangan optimum otak dan juga mata. Semasa mengandung, ibu membekalkan kepada “fetus” yang baru terjadi dengan asid-asid lemak ini dan ianya terus diberikan makanan penting otak ini kepada bayi melalui susu tetek (“breast”).
Pembekalan kekurangan asid-asid lemak penting ini kepada “fetus” semasa kelahiran bayi ada kaitannya dengan berat bayi yang rendah, lilitan kepala bayi kecil, dan saiz placenta yang kecil [J.Int. med 225:159-69]. Ini merupakan bukti yang sangat signifikan kerana berat kelahiran dan saiz kepala berhubungkait dengan faktor tumbesaran yang mempengaruhi pengembangan seterusnya kepada sistem saraf berpusat dan kebolehan kognitif bayi. [British Medical Journal. January 27, 2001].
Menurut kajian, bayi yang berumur 10 bulan dibekalkan dengan formulasi DHA dan AA, terbukti yang bayi tersebut telah lebih maju dalam pengembangan mentalnya. Ini terbukti dari pemerhatian “kebolehan awal bagi 3 langkah pertama bayi” yang mana didapati mereka telah lebih cepat maju dari segi pengembangan mentalnya. [Lancet 1998;352: 688-69]
Minyak Kebijaksanaan (“Oil of Intelligence”)
Penambahan DHA dan AA kepada formula makanan bayi sangat berkesan merangsang skor paras kebijaksanaan bagi sekumpulan kanak-kanak, berdasarkan kepada kajian tahun 2000 yang ditaja oleh “U.S. National Institute of Child Health and Human Development”.
Satu kajian telah dilakukan bagi menguji skor kebijaksanaan (“intelligence scores”) bagi 56 bayi baru lahir (“infants”), berumur 18 bulan. Satu kumpulan diberikan formula susu mengandungi DHA, manakala sekumpulan lain menerima formula susu yang mengandungi DHA dan AA; dan sekumpulan lagi sebagai kumpulan kawalan yang diberikan formulasi susu komersial biasa yang tidak mengandungi kedua-dua bahan DHA dan AA tersebut. Semua 3 kumpulan bayi baru lahir ini telah dimulakan kajian semasa 5 hari kelahiran, dan untuk selama 17 minggu menerima setiap satu daripada 3 formula susu tersebut.
Setelah diuji, tahap keseluruhan kebijaksanaan kanak-kanak didapati amat ketara berbeza bagi Indek Pengembangan Minda (“Mental Development Index” – MDI) yang mengukur tahap memori kanak-kanak, kebolehan menyelesai masalah kecil dan keupayaan menggunakan bahasa.
Kanak-kanak yang diberikan "formula kawalan" skor purata MDI berjumlah 98 mata; atau rendah dari purata kebangsaan MDI 100 mata bagi kanak-kanak U.S. Bagi kanak-kanak yang menerima formula mengandungi DHA, mereka telah mencapai skor MDI berjumlah 102.4 mata. Dan bagi kumpulan kanak-kanak yang menerima formula DHA dan AA pula mencapai tahap purata skor MDI berjumlah 105 mata. [Development Medicine and Child Neurology, March 2000]
Penyusuan Ibu (Susu Tetek) Menambahkan IQ
Dalam satu analisa bagi 20 laporan-laporan yang tersiar di jurnal-jurnal; penyelidik-penyelidik dari University of Kentucky Chandler Medical Center mendapati IQ bagi bayi-bayi yang menyusui ibu (susu tetek) adalah lebih tinggi dari mereka yang menyusui formulasi susu selain susu ibu.
Kesan kebaikan penyusuan ibu (susu tetek) amat berhubungkait dengan sekurang-kurangnya perbezaan 3.2 mata IQ bagi pengembangan mental bayi. Mata IQ ini diberikan selepas beberapa pertimbangan faktor-faktor lain seperti umur ibu, IQ ibu, cara kelahiran, bangsa, berat kelahiran, masa menyusu dan status sosio ekonomi.
Kajian mengesahkan bahawa nutrien dalam susu ibu dan genetik mempunyai kesan terhadap IQ. Kanak-kanak kecil (bayi) yang tidak mendapat susu ibu akan lebih menyebabkan IQ mereka rendah, tahap pencapaian pendidikan rendah dan rendah dalam pergaulan sosialnya. [American Journal of Clinical Nutrition, Oktober 1999]
Penyelidik Norway menguji seramai 345 kanak-kanak semasa berumur 13 bulan dan 5 tahun. Kanak-kanak yang telah mendapat susu ibu kurang 3 bulan akan berkeupayaan rendah dari segi kemahiran minda berbanding dengan mereka yang menyusui ibu melebih 6 bulan atau lebih. Apabila kanak-kanak yang menyusu ibu lebih 6 bulan tersebut berumur 5 tahun, mereka mempunyai IQ 8 mata lebih tinggi berbanding dengan mereka yang mendapat susu ibu kurang daripada 6 bulan. [Archives of Disease in Children 2001;85:183-188]
DHA
Kajian selama 18 tahun merumuskan bahawa DHA ialah nutrien susu ibu (tetek) yang memberikan peningkatan tahap akademik bagi kanak-kanak yang mendapat susu ibu. [Pediatrics, Jan 1998] Susu ibu mempunyai DHA yang tinggi, dan kanak-kanak yang mendapat secukupnya jumlah DHA mempunyai IQ yang tinggi, serta juga penglihatan yang amat terang. [Lancet 1992; 339:261 and AM J Clin Nutr 1993; 58: 35-42]
Satu kajian pada tahun 1988 yang diterbitkan dalam jurnal “Metabolism” mencadangkan bekalan DHA kepada bayi (infant) melindungi mereka daripada “noninsulin-diabetes”, kegemokan (obesity), tekanan darah tinggi dan lain-lain penyakit berhubungkait dengan kegagalan dalam metabolisma glukosa.
Kajian turut merumuskan bahawa, tekanan darah tinggi terjadi apabila seseorang semasa muda mendapat DHA yang tidak mencukupi. Bila bekalan asid lemak (DHA) ini dibekalkan kepada orang dewasa, ianya memulihkan mereka yang mengalami tekanan darah moderat kepada tekanan normal.
Berdasarkan kajian-kajian di atas, peranan paling kritikal/genting DHA bagi pengembangan dan tumbesaran bayi meletakan pemakanan sebagai kuasa amat hebat bagi evolusi mental manusia.
Oleh:
Hj. Johani Md Zain
Terjemahan “The Human Brain Nutrition”
Tuesday, November 25, 2008
BUILDING THE TOWER BRIDGE
Tower Bridge is a combined bascule and suspension bridge in London, England over the River Thames. It is close to the Tower of London, which gives it its name. It has become an iconic symbol of London. Tower Bridge is one of several London bridges owned and maintained by the City Bridge Trust, a charitable trust overseen by the City of London Corporation.
The bridge consists of two towers which are tied together at the upper level by means of two horizontal walkways which are designed to withstand the horizontal forces exerted by the suspended sections of the bridge to the left and the right. The vertical component of the forces in the suspended sections and the vertical reactions of the two walkways are carried by the two robust towers. The bascule pivots and operating machinery are housed in the base of each tower. Its present colour dates from 1977 when it was painted red, white and blue for the Queen's Silver Jubilee. Before this, it was painted a chocolate brown colour.
Tower Bridge is sometimes mistakenly referred to as London Bridge, which is actually the next bridge upstream. A popular urban legend is that in 1968, Robert McCulloch, the purchaser of the old London Bridge that was later shipped to Lake Havasu City, Arizona, believed mistakenly that he was buying Tower Bridge. This was denied by McCulloch himself and has been debunked by Ivan Luckin, the seller of the bridge.
Friday, November 21, 2008
WAWA CUCU SAYA
Dari 4 Disember 2007 sehingga 17 Januari 2008, Wawa dipulangkan kembali ke pangkuan ibunya dengan penyakit sawan tangis yang masih belum lega. Dalam tempoh selama 45 hari kami berada di Mekah menunaikan fardu haji. Di sana kami berdoa dan berikhtiar untuk mengubati Wawa. Segenggam gandum yang diberikan makan kepada merpati-merpati di dataran Masjilharam telah saya ambil dengan niat mengubati Wawa. Sekembali ke Malaysia pada pagi 17 Januari 2008, Wawa masih menangis dan tiada perubahan selama 45 hari kami di Mekah. Sebaik tiba di rumah, saya mengarahkan isteri untuk merebus gandum yang dibawa pulang tersebut. Selepas itu air rebusan gandum dan gandum yang sudah dimasak itu diberikan minum dan makan kepada Wawa. Alhamdullilah dengan berkat doa dan keizinan Allah Yang Maha Kuasa dengan serta merta penyakit cucu saya ini terus sahaja sembuh.....
Sehingga kini, cucu saya telah berumur 1 tahun 3 bulan dan sehat sejahtera tanpa mengalami penyakit yang serius. Wawa kini masih dijaga atau dipelihara oleh datuk dan neneknya di Segamat, Johor. Wawa hanya akan pulang ke pangkuan ibu-bapanya dalam masa 2 1/2 tahun lagi apabila datuknya bersara dan pulang ke kampung.......
Hj Johani.
Wednesday, November 19, 2008
A QUEST FOR A BETTER FUTURE
Saniatul Wada binti Johani was born on 10 Jun 1986, and started schooling in 1993 at Sekolah Kebangsaan Kampung Melayu Subang, Selangor. During that year we were staying in a quarters of RRIM's Experimental Station in Sungai Buloh. From 1993 to 2001, we were moving around, from Selangor to Penang, back to Selangor and later to Johor and back again to Selangor and finally transferred again to Johor. This happened as I continued my study for a masters degree at UUM, during that time we were residing in Penang. In 1995, I had been transferred to several workplaces after came back from my 2 years study leave. So, my daughter took her PMR's examination when she studied at Sekolah Menengah Kampung Melayu in Subang. At that time we were staying again in a quarters in the RRIM's Station in Sungai Buloh.
My youngest child then continued her education at Maktab Rendah Sains Mara in Mersing, Johor. She scored 9A1s in her SPM examination in 2003 and continued her education at the Mara College in Banting, Selangor. At this college she took up a 2 years course for the Diploma in International Baccalaureate (IB) for Medicine sponsored by Mara under the "Skim Pelajar Cemerlang". This IB's diploma is a course which is conducted by an international body based in Geneva, Switzerland and recognised worldwide by most of the universities in Europe, Australia, New Zealand and Asia Pacific countries. The Mara College Banting is recognised as one of the best IB's School in the world....
After successfully obtained a required good points in the IB diploma, Saniatul Wada was offered to do her medical course in Royal College of Surgeons in Dublin, Ireland (RCSI). This 5-years medical course is a twinning program with Penang Medical College (PMC) which later conferring a Medical Bachelor and Bachelor of Surgery (MBBS). To be a medical doctor is also her ambition since childhood..... So, her "quest for a better future" began when she left us to Dublin, Ireland on 30th. September, 2006. She is coming back home in March 2009 to continue her clinical years at PMC until April 2011.
Written by :
Hj.Johani Md Zain
Here a note written from my good friend about the above photo:
Assalammulaikum wr. wbr,
Joe, you are really inspiring.....nowdays I find it really hard to educate our children...but you have a few successful children whom you should be proud off. It is nothing else we as a parent want ...rather than seeing our children growing and having a successful life ..dunia and akhirat.....again congratulation..maybe I should learn some tips from u.....I like this photo very much..I like to call this photo ..."A Quest for a Better Future.".....send my regards to all of your family...wassalam.
Dr. Mat Husin Saleh PhD, ex-5ST3 ( 1972)-Jenan
IS PETROL CHEAPER IN UK?
In UK, you'll fill your tank first and then pay later. All fully self-service system controlled by one or two operators at the payment counter. The price of petrol is varied from one station to another depends on the locality. Now, an average petrol price in UK is about 92 pennce per gallon, before it was GBP1.20 per gallon. Normally the price of diesel is higher by 2-3 pennce per gallon. All motorways (Malaysia called highways) are three lanes route and we can't find any toll plaza in UK? Using motorways (M) or non-motorways (A) are free for everybody.
This morning, I just have chatted over Yahoo Messenger with a friend of mine in USA. The price of petrol in US now is quoting at USD1.99 per gallon... Is it still cheap? She was asking me about the petrol price in Malaysia. As comparison, I would say our petrol price in Malaysia is still higher? Starting today, in Malaysia a litre of petrol is reduced to RM2.00 /litre. (1 gallon = 4.5 litres). If you calculate carefully, our petrol price is higher by RM1.00 per gallon as compared with UK or USA? If we add toll prices to our travelling expenses, then our cost of travelling become very expensive!
Bila kerajaan Malaysia hendak turunkan lagi harga minyak? Bila naik mendadak, hendak turun liat pula tu.... hampas betui kerajaan la ni!
Tuesday, November 18, 2008
Some disorders appear to be linked to being left-hand.
LEFT HANDED people, already burdened by minor inconveniences in a right-handed world and by a language full of such ego-deflating figures of speech as two left feet, out in left field and left-handed compliment, also seem to face an increased risk of certain disorders that can further impair the quality of their lives. A series of new studies show that left-handed people are more likely to suffer from learning disabilities, stuttering, migraine headaches and, according to the latest findings, autoimmune diseases, like ulcerative colitis, myasthenia gravis and celiac disease, in which the body attacks its own tissues.
The researchers emphasize, however, that their findings do not mean that left-handed people are at a biological disadvantage. Rather, they consider left-handedness an example of "biological diversity" that may be disadvantageous in some ways and beneficial in others. "Until you look at the full range of conditions and overall life expectancy among left-handed people, you cannot say whether it's a disadvantage," said Dr. Norman Geschwind, a leading researcher in the field. "It could be that left-handed people have only half the rate of lung cancer that right-handed people do." The studies by Dr. Geschwind and others suggest that the seemingly disparate array of conditions overrepresented among left-handed people may all stem from a variation in fetal brain development that is related to male sex, possibly the male sex hormone testosterone.
The result is that part of the left side of the brain grows more slowly than the right, leading to a change in the usual dominance patterns of the brain. At the same time, testosterone has been shown to interfere with the development of the immune system before and after birth. The job of this system is to recognize and protect the "self" against invasion by foreign organisms and tissues. "I think left-handedness is only a marker of what I call anomalous brain dominance." Dr. Geschwind said in an interview. Previous studies of left-handers have revealed such traits as better spatial relations, more emotional expressivity on the left side of the face, greater recovery of speech function following a brain injury, as well as a greater tendency toward cigarette smoking and alcohol abuse.
Left-handers have a decided advantage in certain sports activities, especially tennis and baseball. Although left-handedness had previously been associated with learning disorders and certain other problems, the possible biological significance of the connections had been unappreciated. In fact, the high incidence of the learning disability dyslexia among left-handed people had often been attributed to attempts by parents and teachers to force them to use their right hands. For example, the late Nelson Rockefeller, a dyslexic who tended to read and write words backwards, was a lefty whose father had tried unrelentingly but unsuccessfully to convert him to a righty. The new finding of a greatly increased risk of autoimmune disease among those who are strongly left-handed grew out of a chance observation by Dr. Geschwind, a neurologist at Harvard Medical School and Beth Israel Hospital in Boston. At a meeting of dyslexia researchers, Dr. Geschwind noticed that when people described their family histories, there appeared to be a disproportionate number of patients with autoimmune diseases among those with dyslexia and their families.
But Dr. Geschwind is quick to note that his finding was not merely serendipitous. Quoting the 19th-century scientist Louis Pasteur, he says: "In the fields of observation, chance favors the prepared mind." Dr. Geschwind's mind was prepared to look at the full spectrum of autoimmune disorders among left-handed people and among dyslexics on the theory that a genetic predisposition to a condition may be expressed differently in different people.
Studied Left-Handers' Problems.
Pengalaman membesarkan dan Mendidik Anak Kidal (Left handed). Anak saya yang kedua (Dr Suhaida Hanis) adalah kidal atau left handed...... terdapat kebenaran terhadap tulisan di atas. Amat jarang profession doktor perubatan yang kidal. Orang kidal biasanya tidak pandai sains sebab berfikir guna otak kanan... Selain itu, semasa kecil dia selalu sakit (terutama demam panas) sebab sistem imunisasi badan yang lemah. Pengalaman mendidik Dr Anis semasa kecil yang memang pada mulanya lembab amat mencabar sekali .... terutama bagi merealisasikan cita-cita sejak kecil untuk menjadi doktor perubatan...
DR. ANIS, A LEFT-HANDED DOCTOR?
Suhaida Hanis merupakan anak saya yang tidak layak untuk memasukki sekolah berasrama penuh jika dibandingkan dengan 3 lagi adik beradik yang lain. Namun begitu, cita-citanya yang tinggi untuk belajar dalam bidang perubatan menyebabkan dia berusaha dengan amat gigih sekali. Di waktu di tingkatan 4 Sains, dia telah berjaya meningkatkan pencapaian akademiknya. Menjadikan dia pelajar Melayu tunggal yang sangat pintar dalam subjek matematik dan biologi di sekolahnya berbanding dengan pelajar bukan Melayu (terutama pelajar Cina). Pernah dihantar ke kelas tuisyen mathematik, tetapi akhirnya berhenti kerana pengajian di tuisyen ketinggalan jauh dari apa yang dia tahu. Sehinggakan masalah matematik di kelas tuisyen dapat diselesaikan olehnya dengan lebih mudah berbanding guru tuisyen. Oleh itu, dia pernah membuka kelas tuisyen matematik percuma kepada rakan-rakan di rumah di mana telah dimanfaatkan oleh pelajar-pelajar bukan Melayu pula.
Demam panas merupakan salah satu sebab IQnya kurang dan dipecayai berhubungkait juga dengan sifatnya yang kidal (menulis dan membuat kerja guna tangan kiri). Pengalaman mendidik anak kedua ini adalah yang paling mencabar kerana sebagai ibu-bapa yang turut terlibat untuk merealisasikan impiannya memenuhi cita-cita sebagai doktor perubatan. Oleh itu, saya yakin bukan perlu cerdik dan pandai boleh menjadi doktor. Kesungguhan dan ketekunan serta rajin belajar merupakan rahsia sebenar untuk seseorang berjaya mencapai cita-cita. Cara dia belajar sangat mengkagumkan, begitu gigih dan masa yang amat banyak dipergunakan untuk mentelaah pelajaran.
Kini Dr. Anis merupakan doktor yang amat komited (5 tahun bertugas di Pulau Pinang) dengan kerjayanya kerana sememangnya cita-cita dan minatnya sejak kecil lagi. Kesan kerana kidal mungkin boleh dipercayai jika diteliti dari segi kecergasan dan kekurangannya dari segi immunisasi terhadap penyakit.
Satu sifat Dr. Anis ialah suka merendah diri, selalunya dia akan kata, "ye la adik ni sapa? tak pandai, berbanding dengan adik beradik yang lain..." Namun sifatnya yang paling mesra ialah "bila bercakap susah pula nak berhenti".
Peringatan : Jangan biarkan anak-anak menjadi kidal kerana ianya merupakan kecacatan (disorders) yang ada berkaitan dengan kesihatan dan keupayaan mental. Cuba latih supaya normal menggunakan tangan kanan supaya otak kiri digunakan sepenuhnya.
ANAK BUJANG SAYA, FADZRUL HAFIZ.
Aktif bersukan sepak takraw, bolasepak dan tae-kwon-do serta gemar bermain "chess" sehingga di peringkat MSSM. Juga pemegang tali pinggang hitam tae-kwon-do sejak berumur 11 tahun. Pernah mengerjakan umrah semasa berumur 11 tahun di waktu cuti persekolahan tahun 1996. Sejak sekolah dari darjah 1 sehingga tingkatan 5, rekod akademik sentiasa memperolehi no. 1 dalam kelas. Terakhir mencapai SPM 2002 di SMS Muar yang sangat baik dengan keputusan 7A1 dan memasukki kolej Matrikulasi Perak di Gopeng. Selepas memperolehi keputusan cemerlang dengan CGPA 4.0 di kolej Matrikulasi, melanjutkan pengajian di Pusat Perubatan Universiti Kebangsaan (PPUKM), dulu dikenali sebagai HUKM.
Kini anak bujang saya berada di semester terakhir ijazah doktor perubatan di PPUKM. Kalau tiada halangan, InsyaAllah akan bergraduat sebagai doktor perubatan pada bulan April 2009. Merupakan anak ke tiga yang menjejaki langkah kakaknya yang telah bertugas sebagai doktor perubatan di Hospital Seberang Jaya Pulau Pinang.
Monday, November 17, 2008
SAD NEWS FROM UK?
This news posted by my eldest son from Bury, Lancashire, UK.
Kawan: nak bagitau ni..
Kawan: we are leaving soon
Pak Lan: leaving gi mana?
Kawan: balik tanah air
Pak Lan: kenapa? nie pasal UK recession ker? ...
Kawan: begitulah
Pak Lan: emm...Pak Lan pun tgh depressed jugak nie..sebab ada 2- 3 org member yg keje kat city dah kena berhenti dah...ofis Pak Lan pun tgh dlm process re-structuring
Pak Lan: alhamdulillah so far Pak Lan dlm kategory yg selamat lagi..
Pak Lan: bebudak yg keje bahagian teknikal yang byk effect
Pak Lan: really sad to hear this news...
Pak Lan: dahlah bukan ramai pun member kat UK nie..
Kawan: time is really bad la Pak Lan..
Sedih...kata yang belum dapat mengambarkan perasaan bila mendengar seorang lagi kawan yang terpaksa dibuang kerja. Ini bukan berita yang pertama kali saya dengar; sudah banyak...berat mata memandang berat lagi bahu yang memikulnya.
Dari Abdullah bin Umar r.a Rasulullah s.a.w bersabda,:”Orang Islam itu saudara orang Islam, ia tidak menganiayanya dan tidak pula membiarkannya teraniaya. Sesiapa yang menolong keperluan saudaranya, Allah akan menolong keperluannya pula. Siapa yang menghilangkan kesusahan orang Islam, Allah akan menghilangkan kesusahannya di hari akhirat kelak. Siapa yang menutup rahsia orang Islam, Allah akan menutup rahsianya di hari akhirat kelak.”
(Bukhari)
Bulan-bulan mendatang ini merupakan bulan yang amat mendebarkan semua. Kebanyakan syarikat sedang melaksanakan proses penstrukturan semula syarikat. Ramai yang akan dibuang kerja dan statistik kerajaan UK sendiri membayangkan angka pengangguran akan meningkat sehingga 2 juta orang!
Yang lebih menyedihkan lagi untuk pekerja asing seperti kami, tiada bantuan yang akan diterima daripada kerajaan UK seperti pelbagai "allowance" dan "income support" kerana status kami sebagai pekerja asing. Penyelesaian terakhir bermakna pulang ketanahair. Maka makin kuranglah kawan-kawan yang masih tinggal, sudahlah memang sedia tidak ramai.
Walaupun ini bermakna negara Malaysia akan kembali menerima kepulangan tenaga kerja tetapi amat malang sekali jika tahap pengalaman dan kepakaran masih belum mencapai kematangan maksimum.
Berita-berita ekonomi amat merisaukan. Mungkin ada yang tidak mahu mendengarnya kerana "stress", tetapi adalah baik untuk mengetahui keadaan semasa bagi kita membuat perancangan yang sebaiknya. Rentetan kisah kegawatan ekonomi kali ini dapatlah saya saksikan sendiri serta menimba pengajaran dan pengalaman yang amat berharga.
Hakikat bagaimana ketamakan manusia membinasakan negara.Ternyata amalan riba (yang diharamkan oleh Islam) yang menjadi pegangan kapitalis barat boleh membawa kemusnahan. Sikap rakus manusia mengejar kekayaan yang mudah dan cepat melalui jual-beli rumah dengan harga yang berlipat kali ganda menyaksikan ia memakan diri. Mereka yang membeli rumah semata-mata untuk "investment" menyaksikan harga rumah mereka menurun hingga ketahap "negative equity". Serta pengajaran bahawa cara hidup yang melampaui kemampuan dan budaya berhutang boleh menjadikan negara bankrap.
RGP ( firm akitek tempat saya bekerja) juga sedang melalui proses penstrukturan semula. Ini bagi mengimbangi kelembapan ekonomi semasa. Walaupun telah diberikan jaminan bahawa perkerjaan yang saya lakukan sebagai "architectural designer" akan terjamin, saya tetap melaksanakan langkah-langkah perlu bagi menghadapinya jika ditakdirkan nanti. Umpama menyediakan payung sebelum hujan...
Doa saya agar teman-teman yang menerima kesan dari krisis ini akan dipermudahkan jalan keluar dari kemelut tersebut. Dan bagi mereka yang akibat ketamakannya telah mengheret membinasakan orang lain, bersedialah menerima doa dari insan yang tertindas dan teraniaya ini. Moga apa yang berlaku menjadi perkara yang terbaik diberikan oleh Allah.
Dari Mu'adz Bin Jabal R.A: "Aku telah mendengar Rasullulah SAW bersabda: "Takutlah kepada doa orang-orang teraniaya kerana doa mereka adalah yang paling mustajab. Sesungguhnya tidak ada hijab antara doa mereka dan Allah SWT."
Teringat saya tentang sebahagian isi email klien lama saya:
"Anyway take care and be optimistic leave it to GOD ALMIGHTY and don't be moved by matters around."
by:
Fadzlan Rizan Johani (Pak Lan)
Royal College of Surgeons in Ireland
My youngest daughter studying medicine at RCSI. She is now on her third year MBBS.
Sunday, November 16, 2008
KEMANA SAYA SELEPAS JENAN?
HjJohani ex 4ST3/5ST3 SMSAH, Jenan.
CURRICULUM VITAE
My Eldest Son's Job Application.
Currently, I am working for Michael Ong Chartered Architect as Assistant Architect, where I am responsible for the implementation of design creation, presentation and the monitoring of effective and guiding plans in the design completion and supervision of designers. Apart from that, I am also required to liaise with clients, consultants, contractors, subcontractors and the relevant authorities.
Architecture has been my passion since I was young. Whilst completing my Bachelor’s degree in Architecture, I have been engaged in a number of architectural freelance jobs for Design Option Team (DOT) as a freelance designer since January 2001 until present. DOT spotted my natural talent in architecture where I had the opportunity to work on brushing up my architectural design, 3D illustration and graphical design skills. Upon graduation, DOT assigned more challenging architectural design works that tested my competencies in producing schematic design, monitoring design development and preparing working drawing for tender documentation.
My five-year experience in architecture was also hired by AZZA Associates as a freelance design architect to work on a number of international architectural design projects mainly taking place in United Emirate Arab in collaboration of other renowned architects, developers and consultants. These international mixed development projects challenged me to create building design and developed plans that was astounding and inline with other international projects. Some of the notable international projects that I worked on are the Plot 1Al-reem Island, American University of Abu Dhabi, Breakwater development and Al-shamisi Tower projects in Abu Dhabi.
I look forward to the opportunity of meeting with you in person to review my portfolio and discuss how my skills and experiences would be of interest your firm. In the week of 2-6 April 2006 I am planning to be in Manchester. I will telephone you to see if we might arrange for a meeting during that time. Enclosed, is my resume for your reference. Please do not hesitate to contact me if you require any additional information.
Thank you for your time and consideration.
Yours sincerely,
Fadzlan Rizan Johani
27 March 2006
Saturday, November 15, 2008
MADINAH AL-MUNAWARAH
Madinah yang luasnya hampir seluas Semenanjung Malaysia Barat mempunyai sebuah sahaja tanah perkuburan. Perkuburan ini yang menempatkan semua mereka yang meninggal dunia sama ada penduduk tempatan atau jemaah haji/umrah; di kenali sebagai perkuburan Baqi'. Kawasan perkuburan Baqi' boleh diibaratkan tanah perkuburan yang saiznya tidak berubah tetapi mampu menampung berjuta manusia yang meninggal dunia sejak zaman Rasullulah saw lagi. Di perkuburan Baqi' ini juga disemadikan para sahabat, putera dan puteri baginda Rasullulah saw.
Di sekitar Madinah terdapat berbagai tempat bersejarah seperti Masjid pertama dibina oleh Rasullulah iaitu Masjid Quba', terdapat juga Masjid Qiblatain (masjid 2 kiblat), masjid tujuh dan kawasan tempat berlaku peperangan Uhud (Bukit Uhud dan datarannya), makam para syuhada Uhud dan kawasan peperangan khandaq.
Bertuah sungguh mereka yang bermastautin di bumi Madinah ini, bumi tempat di mana terdapatnya makam Rasullulah saw dan para sahabat beliau. Penduduk Madinah majoritinya adalah mereka yang berpendapatan agak mewah. Di sini terdapat banyak kereta-kereta jenama mewah dimiliki oleh penduduk atau rakyat penghuni Kota Madinah Al-Munawarah.